护国寺小吃 —— 护国寺小吃

护国寺小吃

护国寺小吃店创建于1956年,是在护国寺庙会小吃的基础上,结合宫廷小吃和民间小吃制作技艺发展而来的。1956年,政府将庙会上经营茶汤、扒糕、白薯等有名气的“大户”摊商组织起来,开办了护国寺小吃店。店中有艾窝窝、豌豆黄、豆面糕、蜜麻花、豆汁、焦圈、面茶等100多个品种的北京传统小吃。小吃质量上乘,品种繁多,吸引了大量的中外食客。
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北京传统小吃之护国寺小吃

护国寺小吃是北京地方小吃的代表之一,以其品种丰富、特色突出、具有深厚的历史文化底蕴而著称。小吃品种包括艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、象鼻子糕、馓子麻花、麻团、焦圈、面茶、杂碎汤、豆汁等八十余种,聚集了京味小吃之精华,深受京城及全国各地宾客的喜爱和国外友人的赞誉。 [详情]

护国寺小吃“龙胆”上市 高峰每人限购10个

对老北京人来说,二月二“龙抬头”这天,除了理发,还讲究吃护国寺小吃的“龙胆”,八点左右来买龙胆的人就排起了100多人的长队。护国寺小吃连锁店从3月18日开门供应“龙胆”,全天供应量达到6.5万个左右,高于往年。[详情]
护国寺小吃地图
  • 艾窝窝色泽雪白,质地黏软,口味香甜.jpg
  • 护国寺小吃高级技师展示面点制作技艺.jpg
  • 护国寺小吃旧照(摄于 1994 年).jpg
  • 驴打滚外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味.jpg
  • 炸丸子汤汤味浓厚,丸子嫩香,咸香爽口.jpg