烤肉宛图集

来源:北京市商务委员会 日期:2018-01-16

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烤肉宛是北京历史悠久的老字号

 

 

烤肉宛忙碌的后厨(约摄于 20 世纪初)

 

 

烤羊排鲜嫩可口,肉肥而不腻、嫩而不生、熟而不老

 

 

坐落在北京南礼士路的烤肉宛总店

 

 

坐落在北京宣武门内大街的烤肉宛饭庄(摄于 20 世纪 80 年代)

 

烤牛肉滑爽可口,肥而不腻,瘦而不柴

 

 

  

烤肉宛第七代传承人万春生在制作烤牛肉 

 

 

 

 

宫保虾球滑嫩酥脆,鲜美爽口

 

 

 

皇室菌菇鹅肝盅汤味醇厚,荤素搭配合理,配以起酥使之口感更为丰富

 

 

焦炒牛肉颜色红亮,口感酥脆,口味酸、甜、咸、微辣兼具

 

 

 

 

 

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