来延庆井庄,享清凉时光

来源:乡慧 日期:2018-06-22 19:43

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体验休闲|来延庆井庄,享清凉时光

 

  进入盛夏,天气愈发炎热,觅一处清凉、闲适的空间成为很多人的心愿。今天向您推荐延庆区的井庄镇,这里有原汁原味的石头民宿、充满禅意的安逸小院、四季皆美的世外花园,还能体验闻名遐迩的柳沟豆腐制作。

 

体验休闲|来延庆井庄,享清凉时光

 

  长城脚下体验传统手工艺

 

  过了芒种季节,北京城区已是炎热的盛夏,驱车一路向西北70公里找寻一处凉爽的地方。在延庆区的燕羽山间,有一个三司村,凹凸不平的石块铺满了整个村落,颇具风格的“原乡里”民宿就坐落在三司村。

 

  “原乡里”民宿于去年9月对外经营,由乡哩吧和三个小院组成,小院全部从农家小院翻新而来。与其他乡村民宿不同,“原乡里·三司”最大的特色就是“石头”。

 

  走入三司村内偏北的原乡里1号小院,小编立刻感受到了乡村风情和现代气息的融合。店员介绍说,这里由村民的宅基地改造而成,一石一瓦都是就地取材,保留着原有小院建筑及院落的外观肌理和空间。

 

体验休闲|来延庆井庄,享清凉时光

 

  小院坐北朝南,东侧可以看到燕羽山的风光。院内的地面由灰色的石片砌成,院中种植的樱桃树和杏树已经挂果,绿叶映衬着红砖红瓦的客房,落地玻璃窗前挂着红灯笼。走入房间,满屋子的淳朴气息扑面而来,原木大床、棉麻床幔,疏影腊梅装饰在墙壁前,墙上镂空的圆形,让住客能随时感受乡村的气息。工匠师傅在门窗和柜子表面涂上木蜡油和桐油,一方面呈现出中国木作的传统元素,另一方面也展现了环保、可持续发展的理念。

 

体验休闲|来延庆井庄,享清凉时光

 

  店员介绍说,院中设有DIY菜园、儿童游戏沙坑、露天观景台,白天可以种菜、练瑜伽,夜晚可以数星星,附近有燕羽山和古长城遗址,可以感受最真实的长城。

 

  值得一提的是,井庄镇三司村与北京传统手工艺术博物馆合作,在村民家中设置了民间手工艺的体验项目。原乡里为住客设计了一张手绘三司地图,拿着地图,就可以准确找到提供手工艺体验的村民家,葫芦镶嵌、剪纸、烙画、面塑等民间传统工艺都可以在三司村体验。

 

体验休闲|来延庆井庄,享清凉时光

 

  携着家人、约几位好友,一起到京郊的旷野间走走乡间小道,看看满载历史的石头,坐在山头听听夏季的蝉鸣,动手做做手工艺,不失为一个好选择。

 

  地址:北京市延庆区井庄镇三司村

 

  自驾:G7京新高速-G110国道-西北路-柳沟-房柳路-三司村。

 

  公交:13号线霍营站乘坐S2小火车→延庆站,打车到原乡里·三司(打车约40元)。

 

  亲手转动石磨,参与豆腐制作

 

  提起延庆的柳沟,最让人耳熟能详的就是当地的豆腐宴了,豆腐辅以其他菜肴,一大桌五花八门的豆腐,有着美容、养颜、滋补的作用。

 

  都吃过柳沟的豆腐宴,但您亲手做过豆腐吗?今年年初,在井庄镇柳沟村的停车场旅游咨询中心,新开了一家DIY豆腐工坊,让市民和游客在体验豆腐制作乐趣的同时,进一步了解豆腐文化。

 

  工坊门口的对联“石磨飞转涌起滔滔玉液,铁锅沸腾凝成闪闪银砖”描绘了制作豆腐的过程。工坊工作人员表示,柳沟的豆腐至今仍然沿用传统工艺,经泡料、磨制、煮浆、点浆、压制、成型六道基本工序加工而成。

 

体验休闲|来延庆井庄,享清凉时光

 

  工坊中,工作人员为来客泡好黄豆,使用小石磨尝试了磨豆子。将黄豆放置在磨盘的磨眼上,加入适量水,顺时针转动石磨上的手柄,豆子从磨眼中滚下,反转石磨,豆子逐渐磨成豆浆。工作人员介绍说,两个磨盘的接触面上有着不同的磨齿,可以控制下豆和磨浆。

 

体验休闲|来延庆井庄,享清凉时光

 

  游客不仅可以体验小石磨磨浆,还能在工作人员的协助下完成点浆和压模成型,亲口品尝自己制作的新鲜豆腐脑和豆腐。听工作人员说,DIY工坊中的点豆腐方法并不是常见的盐卤和石膏,用的是一种酸浆,“酸浆是使用做豆腐沥下来的汁水发酵制成来点下一锅豆腐,现在用的浆里,没准儿还有第一锅留下的东西,有一种传承的感觉”。酸浆由豆腐沥出的汁水自然发酵而成,起到了凝结蛋白质的作用,故而这种方法点制的豆腐蛋白质含量高于其他方法,营养价值高。

 

体验休闲|来延庆井庄,享清凉时光

 

  目前,DIY豆腐工坊接待了不少以家庭为单位的来客,孩子们对制作豆腐兴致勃勃,劳动的同时增长了知识。

 

  地址:北京市延庆区井庄镇柳沟村

 

  自驾:G7京新高速-G110国道-西北路-柳沟。

 

  公交:德胜门乘坐919路公交车,在石河营站下车换乘y8路,到二司路口站下车,步行500米即到。

 

  禅意小院享受静谧时光

 

  吃了豆腐宴,体验了做豆腐,您是否想找个地方歇歇脚?柳沟村1015号小院名为“耕读小院”,院如其名,是一处可以读书、种菜的地方。

 

  “宁可食无肉,不可居无竹”,还没看到耕读小院的门牌号,就远远看到了几丛竹子,推开大门,院子里有淡淡的茶香味。

 

体验休闲|来延庆井庄,享清凉时光

 

  院内的装饰颇具禅意,来客可以在院内悠闲地喝茶、读书、下棋、练字。院中有一个小天井,四面是玻璃墙,有一个小门透风。坐在院中喝着茶,有阳光透过玻璃洒满小院,有徐徐清风从玻璃门中吹来,让夏天燥热的心一下安静下来。

 

  店长介绍说,耕读小院于去年年底开张,院中的土壤是从农场拉来的有机土,因此所有绿化植物都是能吃的,来客可以足不出户跟着主人在院内种菜,享受安逸的乡村时光。

 

体验休闲|来延庆井庄,享清凉时光

 

  作为2019年北京世界园艺博览会、2022年冬奥会的政府指定招待地,柳沟还将开展更多独具特色的民俗旅游项目。

 

  地址:北京市延庆区井庄镇柳沟村

 

  自驾:G7京新高速-G110国道-西北路-柳沟。

 

  公交:德胜门乘坐919路公交车,在石河营站下车换乘y8路,到二司路口站下车,步行500米即到。

 

  药膳坊吃出健康

 

  在这柳沟凤凰古城里还隐藏着一间低调的药膳坊,名为太一草堂。太一草堂是一个以绿色药膳为核心,以绿色有机食品为原料,调理养生为主题,用药膳的形式合理分配营养的特色美食小院。院内有中医为来客把脉问诊,给食客推荐适合自己身体的菜品。

 

体验休闲|来延庆井庄,享清凉时光

 

  进入小院,花香飘来,入目是两株挺拔的金银花,在影壁的衬托下,显得生机勃勃,院内的地面由灰色的石片砌成,绿叶映衬着青砖瓦房,窗前挂着红灯笼。走入房间,呈现出中国木作的传统元素,木桌、木椅、博古架。

 

体验休闲|来延庆井庄,享清凉时光

 

  在这舒适的环境中,来客可以品尝把传统的“寓医于食、以食为药”与现代养生理念相结合的健康新膳食“药膳”。古香古色的小院内有两个小天井,来客可以在院内悠闲地喝药茶,聊天,观赏药用植物。眺望四周青青的群山,环顾周围在风中婆娑起舞的杨柳,回望来时的漫漫旅程,恍惚之中,似乎来到了一处宁静的世外桃源,在小院外有艾草堂和百药园让市民和游客在体验药膳的同时,进一步了解中医药文化。

 

  地址:北京市延庆区井庄镇柳沟村

 

  自驾:G7京新高速-G110国道-西北路-柳沟。

 

  公交:德胜门乘坐919路公交车,在石河营站下车换乘y8路,到二司路口站下车,步行500米即到。

 

  柳沟城内遨游花香

 

  来到柳沟寻着豆腐宴飘来的阵阵香气,饱餐一顿之后,信步闲游在柳沟的乡间小路上,行至柳沟古城门外不足百米处,纳波湾欢乐世界映入眼帘,一个百花争放的“世外花园”。

 

  园区的花仙子腾云迎接,径直通过“槐花大道”,“彩虹坡道”在蓝天的映衬之下更加艳丽夺目,在园区走一走感受着这满园的生机。

 

体验休闲|来延庆井庄,享清凉时光

 

  悠游在凉风习习的园区内,兴奋的孩子手持水枪在水中激战;散步于色彩缤纷的园区内,少见的树状月季,让心情愉悦不少。霎那间,夏季的燥热感跑的远远的,夜幕降临,仰望星空,花香扑鼻,原来,夏天可以这样度过。

 

体验休闲|来延庆井庄,享清凉时光

 

  秋风扫落叶的季节,金灿灿的柳沟,正是出游的好时节,纳波湾欢乐世界里多了许多学生,这边扮演着古代将军排兵布阵,指挥千军万马,那一边忙着秋收沉浸在收获的喜悦中,秋风吹过,银杏大道上哗啦啦阵阵作响;到了周末,柳沟门庭若市,纳波湾欢乐世界满园月季争妍斗艳,凉爽的秋风拂面,正是赏花最佳时节。

 

体验休闲|来延庆井庄,享清凉时光

 

  数九寒天,这里变身冰雪世界,雪国女王前来迎接,冰雪世界里雪地撞撞拼他个勇者无敌,雪地冲锋车一脚油门激起千层雪,香蕉船上一家三口冲向雪中,雪上飞碟更是刺激……一天过去了还是意犹未尽。

 

  四季变换,纳波湾欢乐世界活动丰富,让您的柳沟之行多了一个理由。2019年世园会这里将作为“园外园”迎客,届时更多新奇稀有的月季花将绽放于此,静候懂花、惜花的您。

 

  地址:北京市延庆区井庄镇柳沟村

 

  自驾:G7京新高速-G110国道-西北路-柳沟。

 

  公交:德胜门乘坐919路公交车,在石河营站下车换乘y8路,到二司路口站下车,步行500米即到。

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